今年度の「READY！LADY！READY！」発売のご案内です。新潟酒販(株)、日本航空(株)、(株)栗山米菓の次は、新潟青陵大学短期大学部の女子学生の皆さまと酒造りに挑みます。
今回、共に造り上げたお酒は「海のこぼれ日」。太陽の光が海の下まで明るく照らすように、日本酒の魅力に光が当たってほしいという願いが込められています。
第１弾のお披露目として、「海のこぼれ日 おり絡み」が「にいがた酒の陣2025」限定で発売となります。その後、「海のこぼれ日」の発売を予定しております（４月予定）。
どうぞ今回の「READY！LADY！READY！」もお楽しみいただけますと幸いです。
農業から醸造まですべて「弥彦産」彌彦愛國プロジェクト
「人と人のつながりで造ることができた酒。そのつながりがもっと広がり、もっと深まるような酒にしたい」
弥彦産の米で、弥彦の桜から分離した酵母で、弥彦の蔵元で醸造し、弥彦の書家がラベルを作る─「農業から醸造まで全量弥彦産の酒をつくろう」を目標に、弥彦酒造・越後中央農協弥彦支店・酒屋やよい・書家 田中藍堂・農家の方々、弥彦に生きる人々と立ち上がったプロジェクトです。
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